Les SAUCISSES, CHIPOLATAS, MERGUEZ & FARCES

La saucisserie est le cœur de notre métier en produits élaborés. Depuis le succès rencontré lors du lancement de la fabrication de saucisses en 1998, la société Giffaud n'a de cesse d'accroitre ses volumes en la matière. Les saucisses de la Maison Giffaud ont su s'imposer comme une valeur sûre dans le cœur des consommateurs.

Les CHIPOLATAS NATURES

Fabriquées à partir d'un boyau naturel, nos chipolatas natures sont tendres et savoureuses. Produit incontournable de la Maison Giffaud depuis 1998, nos chipolatas sont plébiscitées par les petits et les grands. N'hésitez pas à les découvrir ou redécouvrir pour le plus grand plaisir de vos papilles!

Les CHIPOLATAS aux HERBES

Comme les chipolatas natures, nos chipolatas aux herbes sont également une référence incontournable. Plus relevées car assaisonnées avec des herbes aromatiques, elles sont délicieuses!

Les MERGUEZ

Nos merguez sont fabriquées à base de viande de bœuf et de mouton, agrémentées d'épices. Elles sont commercialisées en barquette x6 et x12. Pour les rayons traditionnels nous les proposons en plus grands conditionnements.

Les SAUCISSES de TOULOUSE

Les saucisses de Toulouse sont élaborées de la même manière que les chipolatas. Seules différences dans la fabrication: le boyau est nettement plus gros (une chipolatas pèse environ 55g alors qu'une saucisse 100g), et l'assaisonnement diffère légèrement. Elles sont proposées à la vente en x3, x6 et grands conditionnements. Nous les proposons natures et à la paysanne (délicatement assaisonnées avec des herbes aromatiques et des oignons). Chaque hiver nous proposons également des saucisses "spécialités": saucisses au Muscadet, saucisses à la basquaise... cf gamme hivernale

Les ANDOUILLETTES

Nos andouillettes fines de Vendée sont fabriquées avec des chaudins et de la viande de porc d'origine Française. Elles sont agrémentées de Muscadet, d'échalote, d'oignons, de moutarde, d'épices et d'aromates. Nous les commercialisons en sous vide x3 et x8.

Les FARCES

Nos farces, natures ou persillées sont prêtes à l'emploi. Idéales pour réussir vos plus belles recettes farcies! Elles sont commercialisées en barquette ou sous vide 500g ou 1Kg. Pour les rayons traditionnels nous les proposons en grand conditionnement.

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